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Ein Rezept zum Reinknien Wenn die Saison zu Ende ist und für Frischpilze noch eine Menge Geduld nötig ist, hilft dieses Rezept die...

Schmetterlingstrameten In der neuen Reihe "Fundliste zur Pilzexkursion" teile ich nicht nur mit meinen Teilnehmenden sondern auch mit...

Ein Feinschmecker-Rezept mit Eierschwämmchen Morchel-Liebe Frische Eierschwämmchen wollen verarbeitet werden. Wer genug von Pilztoast...

Der 2. Pilz des Monat März 2024 :-) Der "Schläfer" - Foto von Renato Sciarrone Mit dem Frühling erwacht auch die Welt der Pilze endlich...

Der Pilz des Monat Januar 2024 Frische Austernseitlinge auf einem Laubbaum Austernseitlinge ernähren sich von organischem Material,...

Der Pilz des Monat November 2023 Ein Lachsreizker mit orangem Milchsaft Wenn ich mich für einen Anfängerpilz entscheiden müsste, dann...

Der Pilz des Monat Juli 2023 Steinpilz-Perfektion Psst, eigentlich suche ich immer ihn. So faszinierend alle Pilze der Welt auch sind,...

Der Pilz des Monat Juni 2023 Hexenröhrlings-Trio Der flockenstielige und der netzstielige Hexenröhrling (Neoboletus erythropus und...

Der Pilz des Monat April 2023 Hast du schon mal von Morcheln gehört? Die kleinen, braunen Pilze, die so unglaublich lecker sein sollen?...

Der Pilz des Monat März 2023 Der Fichtenzapfenrübling, mit wissenschaftlichem Namen Strobilurus esculentus, wächst, wie sein Name bereits...

Der Pilz des Monat Februar 2023 Der Samtfussrübling, mit wissenschaftlichem Namen Flammulina velutipes ist eine Pilzart, die als Wildform...